澳大利亞人再創新低

復活節期間我休假去了一趟澳洲，探望了住在澳大利亞新南威爾士州伯里爾湖的大兒子湯米（Tommy）。他曾因衝浪事故導致脊柱受傷住院，看到他正在康復中，真是太棒了——雖然還不能衝浪，但本週已經恢復工作了，相信離重新衝浪的日子不遠了！

在去澳大利亞之前，我讀到過關於澳洲“嘉內皇后”李（Queen Garnet Plum）的文章，研究表明它有助於支持大腦和代謝健康（點擊此處瞭解更多）。

想象一下，當我在凱馬（Kaima）農貿市場發現“嘉內皇后”李時，我是多麼興奮（我的家人們則是一臉困惑）。我們拍了些照片，還品嘗並購買了一些。我熱情高漲地鼓勵其他幾位顧客購買（店主聽了很高興）。不得不說，它們非常美味，味道和顏色像歐米茄李（Omega plum），但果肉更緊實。

那麼，關於這種澳洲李子有什麼要點呢？

“嘉內皇后”李富含花青素，含量比藍莓高——但不及新西蘭產的黑加侖（見下表）。花青素賦予了食物紅色或紫色，自然界中總共有700種花青素。

雖然我很喜歡這些李子，但Zestt依然會將新西蘭黑加侖作為我們減少炎症、支持線粒體健康、促進氧氣擴散，以及支持代謝和大腦健康的首選花青素來源。

不過，還是要為澳洲人點贊，隨著全球慢性炎症性疾病的發病率不斷上升，針對此類超級食物的研究至關重要。水漲船高，共贏互利。