植物不會走路——我知道這並非什麼高深科學，但這對植物意味著什麼呢？
大約35萬年前，人類從類人猿進化而來，學會了雙足行走，並像許多其他哺乳動物和昆蟲一樣，利用移動來逃避捕食者。儘管經過了數百萬年的進化，植物卻沒有這種奢侈的條件。然而，當你審視地球各個角落種類繁多的植物時，很難不感到驚歎。
植物已經適應了在乾旱、沙漠、洪澇地區、極熱和極冷環境以及高海拔地區生存，它們甚至適應了在火災中生存——它們甚至適應了我女兒臥室的環境！
結構形態是植物適應環境的一種方式——更長的直根、更厚的葉子、刺和尖刺。不太明顯的適應方式則是通過它們的化學成分，即所謂的“次生代謝產物”。
次生代謝產物具有多種功能——它們誘導開花、坐果和脫落，維持多年生生長或發出落葉行為的信號。它們作為抗菌劑，發揮著引誘劑的作用，或者相反，作為驅避劑。
植物次生代謝產物在傳統醫學和現代醫學中都是人類健康的一片沃土，但目前全球僅有6%的植物物種接受過生物活性篩選。
有趣的是，舊石器時代人類攝入的植物化合物種類是我們的八倍（點擊此處閱讀更多）。
對於那些質疑植物藥物療效的人來說，在過去30年獲批的現代藥物中，近50%源自植物或屬於植物化合物的類似物。此外，這些植物源藥物中80%與其最初的民族藥理學用途有關。比起許多人意識到的，我們可以從傳統醫學中學到更多。
同樣值得注意的是，即使在同一物種的植物中，次生代謝產物的數量和類型也存在差異——想想現代大麻植物，與工業大麻相比，兩者都來源於同一物種，通常是大麻（Cannabis sativa）和印度大麻（Cannabis indica）的混合體，但為獲取食物和纖維而培育的工業大麻四氫大麻酚（THC）含量較低。許多大麻植物被培育出高THC含量，以利用其致幻特性——但大麻屬植物中含有400多種次生代謝產物，由大麻素和萜烯組成，其中許多正在被廣泛探索用於醫療用途。
說到大麻素，你知道嗎？新西蘭的原住民毛利人在他們的傳統醫學“Rongoā”中使用一種地錢，即Radula complanate。後來人們發現，這些地錢中的生物活性化合物實際上是一種大麻素，被稱為perrottetinene。
令人遺憾的是，在20世紀20年代，Rongoā的習俗被歐洲人禁止了——儘管禁令後來已被取消，但這確實讓我思考在那段時間裡可能丟失了多少知識。
同一植物物種中的次生代謝產物在接觸不同環境時也會有所不同。與同緯度地區相比，新西蘭的紫外線水平很高。例如，我們峰值紫外線水平可能比同緯度的北美地區高出40%。作為回應，新西蘭植物進化出了更高水平的植物代謝產物作為防禦機制。
在我們全新改進的EXhale®配方中，我們加入了黑加侖和博伊森莓，為肺部健康提供更廣泛的花青素。我們只使用最好的新西蘭有機黑加侖，因為研究表明，與在其他地方種植的黑加侖相比，它們的這些成分含量更高——性價比更高！
那麼，為什麼人們對植物性補充劑和藥物存在這麼多負面看法呢？我是一名擁有植物生物技術博士學位的科學家。我將我的訓練描述為“還原論”。我受過訓練去尋找統計學上的顯著差異，並不斷簡化，直到找到導致這種差異的化合物或分子——這就是藥物開發的起源，即對單一化合物和分子的尋找。這是一種非常成功但昂貴的方法——找到那種難以捉摸的化合物可能需要花費數十億美元——但這種方法有其侷限性。
植物化合物通常以複雜的方式相互作用，並與我們自身相互作用——很少有製藥公司有資源設計臨床試驗來測試植物化合物廣泛的相互作用及其對人類健康的影響。
在大麻界，他們有一個名稱來描述這種多重化合物效應，稱之為“隨從效應（entourage effect）”。對我而言，這是一種承認，即我們人類對周圍的世界仍然知之甚少——我們不理解或不容忍複雜性，也沒有為這種複雜性設計我們的醫療系統。
在Zestt Wellness，我們全心全意相信現代醫學和藥物的價值——我們也全心全意相信整體療法和預防醫學的價值，其形式就是那些美麗、奇妙且多樣的植物——我們與這些植物共同進化了幾個世紀。
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