本週我有機會在奧塔哥進行了一些探索。我前往米德爾馬奇（Middlemarch），與一些充滿活力的農場主探討了土地利用方案——這並不一定是要取代傳統的乳製品、綿羊和肉牛養殖，而是瞭解社區可以種植哪些作物，從而在經濟和生物多樣性方面與畜牧業形成互補。此外，我還去了奧馬魯（Oamaru），向一個由大約80位關注食品與健康的女性組成的咖啡俱樂部發表了演講。
在旅途中，我意識到我們與土地的聯繫是多麼緊密，而當我們忙於工作或沉迷於電子設備時，這種聯繫又是多麼容易被切斷。當我們失去這種聯繫時，我們也失去了作為人類的一部分——作為哺乳動物和我們周圍生態系統一部分的那種本質。
今年我為《奧塔哥每日時報》（Otago Daily Times）寫了一篇關於真菌的文章（點擊閱讀），強調了我們廣泛生態系統的複雜性。在那篇文章中，我沒有提到與我們身體共生的真菌和真菌孢子——與細菌和病毒相比，這方面的研究尚不充分。這正是達西（Darcy）和我開始研究的領域，旨在確保我們開發出的產品能以最佳方式滋養我們的內在生態系統。
我熱愛春天。我們最初創立Zestt時，選擇了粉色作為我們的品牌色，因為它讓我們想起了春天的花朵和重生的可能——對達西而言，粉色象徵著健康，粉紅健康的氣色和肺部意味著良好的氧氣循環。對我們來說，粉色代表著我們身體、生活和生態系統中新的可能性。為此，我想與大家分享一個我週末聽到的精彩播客，節目中蘭根·查特吉（Rangan Chatterjee）醫生與布羅妮·韋爾（Bronnie Ware）探討了“臨終者的五大遺憾”。
這段播客不短（所以請留出充足的時間），我在重新打理夏季香草園時聽了它，這本身就是一項讓我回歸自我的任務。播客接近尾聲時，他們談到了創造、誕生、成長和衰老的生命週期，以及對周圍自然心存敬畏的狀態。當我們面對衰老的身體和歲月的流逝時，思考這些要素顯得既有力量又鼓舞人心——結束的一切，都以一種不可阻擋的方式在延續（點擊收聽）。
我們往往會陷入匆忙趕進度、被眼前如山的工作壓垮，或者被處理慢性疾病或壓力等日常瑣事所困的陷阱。走出這些陷阱的方法在於留意我們周圍發生的細微之事：鳥兒的鳴唱、盛開的樹木、享受準備一頓餐食或打理花園的樂趣，以及與摯愛之人分享笑聲。正是這些細微之處提醒著我們，我們是更廣闊生態系統的一部分，無論我們的感覺如何，我們都屬於這個充滿美好的環境。