我們每天都在行走，而我們的體內正進行著數以萬億計的生化反應。我們每個人體內約有 30 萬億個人類細胞，並攜帶另外 39 萬億個微生物細胞，其中包括細菌、病毒和真菌。
當你想到我們所接觸的一切、所吃的食物以及我們體內包含的所有細胞時——你能想象出這些相互作用會有多少種排列組合嗎？
這確實令人感到震撼。因此，為了嘗試理解這一點，科學界往往傾向於採用“還原論”——即仔細探索並確定不同細胞類型和單個生化反應的作用。這是一種成功的科學策略，但有時也會導致誤導性的結論——因為一個細胞或一條生化途徑永遠不會孤立於體內數萬億種其他反應而獨立發生。
所以，在我向您介紹一些迷人的特化白細胞——巨噬細胞之前，我有必要先提出這一注意事項。
巨噬細胞賦予我們先天免疫力，它們通常是抵禦外來物質（稱為抗原）的第一道防線。它們首先會探測到入侵者，然後通過一種稱為“吞噬作用”（如圖所示）的過程將其吞沒，即大於 0.5 微米的顆粒被包裹並被細胞的酶所破壞。
巨噬細胞還可以向 T 細胞（另一種屬於我們免疫系統的白細胞，有助於保護身體免受感染）呈遞抗原，並通過釋放激活其他細胞的分子（稱為細胞因子）來引發炎症。
巨噬細胞還通過在傷口癒合過程中再生結締組織來參與組織修復。
巨噬細胞有兩種類型：
M1 型巨噬細胞啟動免疫反應，產生促炎細胞因子並吞噬（破壞）微生物。M1 型巨噬細胞還產生一氧化氮 (NO) 或活性氧中間體 (ROI)，以防禦細菌和病毒。
M2 型巨噬細胞與傷口癒合和組織修復有關。它們通過接觸特定的細胞因子而被激活。M2 型巨噬細胞會產生多胺以誘導細胞增殖，或產生脯氨酸以誘導膠原蛋白生成。
巨噬細胞存在於我們的全身和主要器官中。在肺部，當吸入空氣進行氧氣交換時，有毒物質（如細菌、病毒和真菌）可能會進入肺泡。肺部巨噬細胞被激活並破壞這些細菌和其他有毒物質，然後啟動組織修復。
在糖尿病等疾病中，巨噬細胞的活性可能會受到限制，這就是為什麼糖尿病患者傷口癒合緩慢的原因之一。
糖尿病患者以及我們所有人，都有辦法自然地改善巨噬細胞的活性，從而增強我們的先天免疫系統和組織修復系統。
膳食氨基酸能夠調節腸道巨噬細胞的功能，增加其吞噬活性並刺激腸道巨噬細胞的補充，以及促進它們分泌 IL-10（一種抗炎細胞因子）。維生素，特別是維生素 A 和 D，參與控制腸道巨噬細胞的功能。
漿果中含有的花青素也被證明能增加我們體內的巨噬細胞活性——這些正是 Zestt Wellness 的 EXhale 肺部健康與免疫含片、Pulse 心臟健康含片和 Insight 大腦健康含片中所含有的花青素。
巨噬細胞是我們體內對整體健康和福祉具有極其重要作用的一種細胞。它們在相互作用的細胞和生物體的複雜世界中發揮著作用，支持著生化反應網絡。
在這個複雜的世界裡，當我們健康時，我們的細胞機制和生理狀態處於平衡狀態——我們按部就班地生活，無需擔心健康問題，一切都在後臺像時鐘一樣精準地運轉。
隨著年齡的增長以及現代飲食和生活方式的影響，這種平衡可能會被打破。作為應對，我們需要“著眼微觀”——如何給我們的細胞提供它們所需的東西，同時也要“著眼宏觀”——如何給我們的身體提供它所需的東西，並慢慢地迴歸平衡。
祝您在節日季來臨前保持健康——不要讓壓力影響到您，您在冷靜平衡的狀態下平穩度過聖誕節對自己和每個人來說都更有價值——祝好運！
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