Darcy 在多哈，他發回一張照片，對他所見的美景讚不絕口。我看著同一張照片，看到的卻是我的厭惡之物——混凝土和筆直的線條。
“他們剷平了天堂，建起了一個停車場。”——瓊尼·米切爾 (Joni Mitchell)。
Darcy 是一名工程師，我是一名生物學家。Darcy 熱愛混凝土，因為他可以控制變量，從而製造出完美且功能齊全的產品。而我熱衷於驚歎於每一顆黑加侖都是獨一無二的。
我們兩人通力合作，成功地利用黑加侖神奇的差異性，生產出了一種功效穩定的呼吸健康產品，以減輕炎症並修復肺部組織。
我們投入了大量心血，以確保在乾燥過程中不損失黑加侖的生物活性。Darcy 的工程技術在此發揮了神奇的作用。在大多數市售的黑加侖汁和提取物中，熱處理及其他工藝會破壞生物活性，剩下的產品不過是幾乎沒有健康益處的含糖飲料。
瞭解為什麼黑加侖對呼吸有益很有趣。我們經常談論黑加侖中的花青素，但這樣做卻忽略了其他成分的存在。
黑加侖富含多種化合物，包括其他多酚，如羥基肉桂酸和不同類型的類黃酮（花青素是類黃酮的一個亞類）。最重要的是，花青素種類繁多，我們在新西蘭種植的黑加侖含有高水平的所有這些化合物。您可以點擊此處瞭解更多信息。
黑加侖中含有成百上千種化合物。這些化合物是動態的，在植物的生命週期和儲存過程中會發生狀態改變。每種化合物都受黑加侖生長季節、土壤、海拔、氣候、在藤蔓上的生長位置以及植物基因的影響。而所有這些變量都在相互作用。為了嘗試理解這種差異，科學家們設計了統計實驗來計算一個變量變化對另一個變量的影響——但我們永遠無法設計出一個足以捕捉所有相互作用的實驗。
更複雜的是，我們還需要努力理解所有這些差異在人體內產生的影響——單個人體內部的差異就已經很大了，更不用說不同人群之間的差異——真是太瘋狂了！
我們一直在收集更多關於 Zestt Breathe+ 產品的信息。奧塔哥大學的一名植物學碩士生正在與我們合作，研究植物層面的差異。我們還正在與奧塔哥大學和但尼丁醫院合作，通過臨床試驗更好地確定該產品在人體中的作用。
我們為什麼要這樣做？我們瞭解得越多，就能讓產品越有效、越穩定。假以時日，通過適當的監管程序，我們將能夠提出醫療保健方面的聲明。
與天然藥物相比，控制藥物成分的差異要簡單得多。藥物是受控環境下生產的合成化學化合物。但它們缺失了什麼呢？就像 Darcy 照片裡多哈的街道一樣。
在我們的 Zestt Breathe+ 產品中，我們在控制與讚美自然驚人的差異性之間走鋼絲。作為一名生物學家，我想要了解這種差異；而作為一名自然愛好者，我承認我永遠無法完全理解。這就是天然產品的奧秘所在。
祝好，Anna 和 Darcy。
如果您想進一步討論這些內容，請聯繫 Darcy 或 Anna（電話分別為 +64 27 599 2255 或 +64 27 4861418），或者通過 info@zesttwellness.com 與我們聯繫。