澳大利亚人再创新低

复活节期间我休假去了一趟澳洲，探望了住在澳大利亚新南威尔士州伯里尔湖的大儿子汤米（Tommy）。他曾因冲浪事故导致脊柱受伤住院，看到他正在康复中，真是太棒了——虽然还不能冲浪，但本周已经恢复工作了，相信离重新冲浪的日子不远了！

在去澳大利亚之前，我读到过关于澳洲“嘉内皇后”李（Queen Garnet Plum）的文章，研究表明它有助于支持大脑和代谢健康（点击此处了解更多）。

想象一下，当我在凯马（Kaima）农贸市场发现“嘉内皇后”李时，我是多么兴奋（我的家人们则是一脸困惑）。我们拍了些照片，还品尝并购买了一些。我热情高涨地鼓励其他几位顾客购买（店主听了很高兴）。不得不说，它们非常美味，味道和颜色像欧米茄李（Omega plum），但果肉更紧实。

那么，关于这种澳洲李子有什么要点呢？

“嘉内皇后”李富含花青素，含量比蓝莓高——但不及新西兰产的黑加仑（见下表）。花青素赋予了食物红色或紫色，自然界中总共有700种花青素。

虽然我很喜欢这些李子，但Zestt依然会将新西兰黑加仑作为我们减少炎症、支持线粒体健康、促进氧气扩散，以及支持代谢和大脑健康的首选花青素来源。

不过，还是要为澳洲人点赞，随着全球慢性炎症性疾病的发病率不断上升，针对此类超级食物的研究至关重要。水涨船高，共赢互利。