本周我有机会在奥塔哥进行了一些探索。我前往米德尔马奇（Middlemarch），与一些充满活力的农场主探讨了土地利用方案——这并不一定是要取代传统的乳制品、绵羊和肉牛养殖，而是了解社区可以种植哪些作物，从而在经济和生物多样性方面与畜牧业形成互补。此外，我还去了奥马鲁（Oamaru），向一个由大约80位关注食品与健康的女性组成的咖啡俱乐部发表了演讲。
在旅途中，我意识到我们与土地的联系是多么紧密，而当我们忙于工作或沉迷于电子设备时，这种联系又是多么容易被切断。当我们失去这种联系时，我们也失去了作为人类的一部分——作为哺乳动物和我们周围生态系统一部分的那种本质。
今年我为《奥塔哥每日时报》（Otago Daily Times）写了一篇关于真菌的文章（点击阅读），强调了我们广泛生态系统的复杂性。在那篇文章中，我没有提到与我们身体共生的真菌和真菌孢子——与细菌和病毒相比，这方面的研究尚不充分。这正是达西（Darcy）和我开始研究的领域，旨在确保我们开发出的产品能以最佳方式滋养我们的内在生态系统。
我热爱春天。我们最初创立Zestt时，选择了粉色作为我们的品牌色，因为它让我们想起了春天的花朵和重生的可能——对达西而言，粉色象征着健康，粉红健康的气色和肺部意味着良好的氧气循环。对我们来说，粉色代表着我们身体、生活和生态系统中新的可能性。为此，我想与大家分享一个我周末听到的精彩播客，节目中兰根·查特吉（Rangan Chatterjee）医生与布罗妮·韦尔（Bronnie Ware）探讨了“临终者的五大遗憾”。
这段播客不短（所以请留出充足的时间），我在重新打理夏季香草园时听了它，这本身就是一项让我回归自我的任务。播客接近尾声时，他们谈到了创造、诞生、成长和衰老的生命周期，以及对周围自然心存敬畏的状态。当我们面对衰老的身体和岁月的流逝时，思考这些要素显得既有力量又鼓舞人心——结束的一切，都以一种不可阻挡的方式在延续（点击收听）。
我们往往会陷入匆忙赶进度、被眼前如山的工作压垮，或者被处理慢性疾病或压力等日常琐事所困的陷阱。走出这些陷阱的方法在于留意我们周围发生的细微之事：鸟儿的鸣唱、盛开的树木、享受准备一顿餐食或打理花园的乐趣，以及与挚爱之人分享笑声。正是这些细微之处提醒着我们，我们是更广阔生态系统的一部分，无论我们的感觉如何，我们都属于这个充满美好的环境。