我们每天都在行走，而我们的体内正进行着数以万亿计的生化反应。我们每个人体内约有 30 万亿个人类细胞，并携带另外 39 万亿个微生物细胞，其中包括细菌、病毒和真菌。
当你想到我们所接触的一切、所吃的食物以及我们体内包含的所有细胞时——你能想象出这些相互作用会有多少种排列组合吗？
这确实令人感到震撼。因此，为了尝试理解这一点，科学界往往倾向于采用“还原论”——即仔细探索并确定不同细胞类型和单个生化反应的作用。这是一种成功的科学策略，但有时也会导致误导性的结论——因为一个细胞或一条生化途径永远不会孤立于体内数万亿种其他反应而独立发生。
所以，在我向您介绍一些迷人的特化白细胞——巨噬细胞之前，我有必要先提出这一注意事项。
巨噬细胞赋予我们先天免疫力，它们通常是抵御外来物质（称为抗原）的第一道防线。它们首先会探测到入侵者，然后通过一种称为“吞噬作用”（如图所示）的过程将其吞没，即大于 0.5 微米的颗粒被包裹并被细胞的酶所破坏。
巨噬细胞还可以向 T 细胞（另一种属于我们免疫系统的白细胞，有助于保护身体免受感染）呈递抗原，并通过释放激活其他细胞的分子（称为细胞因子）来引发炎症。
巨噬细胞还通过在伤口愈合过程中再生结缔组织来参与组织修复。
巨噬细胞有两种类型：
M1 型巨噬细胞启动免疫反应，产生促炎细胞因子并吞噬（破坏）微生物。M1 型巨噬细胞还产生一氧化氮 (NO) 或活性氧中间体 (ROI)，以防御细菌和病毒。
M2 型巨噬细胞与伤口愈合和组织修复有关。它们通过接触特定的细胞因子而被激活。M2 型巨噬细胞会产生多胺以诱导细胞增殖，或产生脯氨酸以诱导胶原蛋白生成。
巨噬细胞存在于我们的全身和主要器官中。在肺部，当吸入空气进行氧气交换时，有毒物质（如细菌、病毒和真菌）可能会进入肺泡。肺部巨噬细胞被激活并破坏这些细菌和其他有毒物质，然后启动组织修复。
在糖尿病等疾病中，巨噬细胞的活性可能会受到限制，这就是为什么糖尿病患者伤口愈合缓慢的原因之一。
糖尿病患者以及我们所有人，都有办法自然地改善巨噬细胞的活性，从而增强我们的先天免疫系统和组织修复系统。
膳食氨基酸能够调节肠道巨噬细胞的功能，增加其吞噬活性并刺激肠道巨噬细胞的补充，以及促进它们分泌 IL-10（一种抗炎细胞因子）。维生素，特别是维生素 A 和 D，参与控制肠道巨噬细胞的功能。
浆果中含有的花青素也被证明能增加我们体内的巨噬细胞活性——这些正是 Zestt Wellness 的 EXhale 肺部健康与免疫含片、Pulse 心脏健康含片和 Insight 大脑健康含片中所含有的花青素。
巨噬细胞是我们体内对整体健康和福祉具有极其重要作用的一种细胞。它们在相互作用的细胞和生物体的复杂世界中发挥着作用，支持着生化反应网络。
在这个复杂的世界里，当我们健康时，我们的细胞机制和生理状态处于平衡状态——我们按部就班地生活，无需担心健康问题，一切都在后台像时钟一样精准地运转。
随着年龄的增长以及现代饮食和生活方式的影响，这种平衡可能会被打破。作为应对，我们需要“着眼微观”——如何给我们的细胞提供它们所需的东西，同时也要“着眼宏观”——如何给我们的身体提供它所需的东西，并慢慢地回归平衡。
祝您在节日季来临前保持健康——不要让压力影响到您，您在冷静平衡的状态下平稳度过圣诞节对自己和每个人来说都更有价值——祝好运！
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