我們其他人的健康
為什麼僅靠高蛋白是不夠的（而且一直都不夠）
膳食纖維雖不能直接增長肌肉，但在決定蛋白質是得到有效利用還是流失的過程中起著至關重要的作用。 高纖維飲食與以下益處相關： 改善胰島素敏感性 減少低度炎症 促進腸道菌群健康 改善營養物質的代謝處理 膳食纖維還能支持參與氮循環的腸道微生物，這有助於減少不必要的蛋白質氧化和流失。 當蛋白質和纖維同時攝入時，微生物代謝會向產生更多有益副產物的方向轉變，並減少過度的氨基酸降解。 這也意味著與純高蛋白飲食相比，你的排尿量會更少！
為什麼僅靠高蛋白是不夠的（而且一直都不夠）
膳食纖維雖不能直接增長肌肉，但在決定蛋白質是得到有效利用還是流失的過程中起著至關重要的作用。 高纖維飲食與以下益處相關： 改善胰島素敏感性 減少低度炎症 促進腸道菌群健康 改善營養物質的代謝處理 膳食纖維還能支持參與氮循環的腸道微生物，這有助於減少不必要的蛋白質氧化和流失。 當蛋白質和纖維同時攝入時，微生物代謝會向產生更多有益副產物的方向轉變，並減少過度的氨基酸降解。 這也意味著與純高蛋白飲食相比，你的排尿量會更少！
為什麼呼吸道免疫始於您的粘膜微生物組
究竟是什麼決定了病毒能否在一開始就成功侵入人體？ 答案部分在於你的黏膜系統。 你的呼吸道內壁覆蓋著一層黏膜表面——這是你身體與外界之間的一個活躍界面。 這些黏液不斷地與空氣、微粒、微生物和免疫細胞相互作用。 這一系統的運作狀況對你的呼吸系統韌性起著重要作用。
為什麼呼吸道免疫始於您的粘膜微生物組
究竟是什麼決定了病毒能否在一開始就成功侵入人體？ 答案部分在於你的黏膜系統。 你的呼吸道內壁覆蓋著一層黏膜表面——這是你身體與外界之間的一個活躍界面。 這些黏液不斷地與空氣、微粒、微生物和免疫細胞相互作用。 這一系統的運作狀況對你的呼吸系統韌性起著重要作用。
當蛋白質至關重要時，以及何時它更為關鍵
代謝健康問題（胰島素抵抗、糖尿病前期、2型糖尿病） 1.2–1.5 克/公斤/天（或能量攝入的 25–35%） 原因： 更好的血糖控制 減少血糖波動 減重期間保留瘦體重 更好的飽腹感
當蛋白質至關重要時，以及何時它更為關鍵
代謝健康問題（胰島素抵抗、糖尿病前期、2型糖尿病） 1.2–1.5 克/公斤/天（或能量攝入的 25–35%） 原因： 更好的血糖控制 減少血糖波動 減重期間保留瘦體重 更好的飽腹感
腸道-免疫-睡眠之間的聯繫
我們的腸道、免疫系統和睡眠是相互關聯的，但往往被當作孤立的問題來處理。睡眠紊亂會在幾天內改變腸道微生物的組成，並將免疫信號轉向更易產生炎症的狀態。 反過來，腸道微生物群的變化會通過腸-腦軸影響免疫和代謝調節，以及睡眠質量。 當該系統中的某一部分承受壓力時，例如睡眠質量差、慢性炎症或微生物失調，其影響會波及其他部分。
腸道-免疫-睡眠之間的聯繫
我們的腸道、免疫系統和睡眠是相互關聯的，但往往被當作孤立的問題來處理。睡眠紊亂會在幾天內改變腸道微生物的組成，並將免疫信號轉向更易產生炎症的狀態。 反過來，腸道微生物群的變化會通過腸-腦軸影響免疫和代謝調節，以及睡眠質量。 當該系統中的某一部分承受壓力時，例如睡眠質量差、慢性炎症或微生物失調，其影響會波及其他部分。
鹽會導致高血壓嗎？
昨天我抓了兩大把腰果吃。吃得津津有味時，我不禁在想，我是在享受腰果本身，還是在享受上面的鹽味。 腰果並非人們有時認為的那樣“十惡不赦”。它們是一種營養密集的零食，富含健康脂肪、蛋白質、纖維、澱粉、銅、鋅、鐵、B族維生素和維生素K。 那麼……鹽呢？ 世界衛生組織建議每天鹽的攝入量不超過5克（一茶匙）。然而在全球範圍內，我們大多數人的攝入量都在7.5克到12.5克之間——遠高於理想水平。 在過去的十年裡，許多研究對“鹽是有害的”這一觀點提出了質疑。高血壓是由多種因素驅動的，包括糖分攝入、超加工食品、體重增加、睡眠、藥物和基因等。一些分析甚至顯示出“J型曲線”——這意味著過高和過低的鈉攝入量都與心血管風險增加有關，而中等攝入量的風險最低。 那麼什麼才是真正重要的？ 鹽的來源，以及它是隨什麼一起被攝入的。 鹽在人體內的作用 鹽對生命至關重要。鈉有助於調節體液平衡、神經信號傳導和肌肉收縮。鈉和鉀協同作用以維持細胞水合，並保持心臟跳動和大腦交流所需的電脈衝。我們每天都需要攝入一定的鹽分。 真正的問題在於現代食物環境。我們大多數人在不經意間攝入了遠超身體所需的鹽分。 鹽如何升高血壓 鈉過量 → 血管內液體增多 → 血管壁壓力增大。 研究表明，對於高血壓患者，減少鈉攝入量可以在幾天到幾周內降低血壓，有時甚至能達到與服用降壓藥類似的效果。減鹽也有助於高血壓和慢性腎病患者。 為什麼女性可能對鹽更敏感 生物學機制是很微妙的。有些人是“鹽敏感型”，這意味著他們攝入鹽分時血壓升高得更明顯。 女性，尤其是絕經後的女性，往往比男性更具鹽敏感性。 為什麼？ ✅ 雌激素能保護血管和腎臟。當雌激素水平下降時，鹽敏感性會加重。 ✅ 控制體液平衡的激素在女性和男性體內運作方式不同。 ✅ 新興研究表明，高鹽攝入會以不同方式改變女性腸道微生物群，從而影響血壓。 所以沒錯，如果你年滿45歲，同樣的鹹味餐點對你血壓的影響可能比對男性更大。 大多數鹽分來自哪裡 西方飲食中75%以上的鈉來自於加工食品和餐飲外賣，而非家庭烹飪。...
鹽會導致高血壓嗎？
昨天我抓了兩大把腰果吃。吃得津津有味時，我不禁在想，我是在享受腰果本身，還是在享受上面的鹽味。 腰果並非人們有時認為的那樣“十惡不赦”。它們是一種營養密集的零食，富含健康脂肪、蛋白質、纖維、澱粉、銅、鋅、鐵、B族維生素和維生素K。 那麼……鹽呢？ 世界衛生組織建議每天鹽的攝入量不超過5克（一茶匙）。然而在全球範圍內，我們大多數人的攝入量都在7.5克到12.5克之間——遠高於理想水平。 在過去的十年裡，許多研究對“鹽是有害的”這一觀點提出了質疑。高血壓是由多種因素驅動的，包括糖分攝入、超加工食品、體重增加、睡眠、藥物和基因等。一些分析甚至顯示出“J型曲線”——這意味著過高和過低的鈉攝入量都與心血管風險增加有關，而中等攝入量的風險最低。 那麼什麼才是真正重要的？ 鹽的來源，以及它是隨什麼一起被攝入的。 鹽在人體內的作用 鹽對生命至關重要。鈉有助於調節體液平衡、神經信號傳導和肌肉收縮。鈉和鉀協同作用以維持細胞水合，並保持心臟跳動和大腦交流所需的電脈衝。我們每天都需要攝入一定的鹽分。 真正的問題在於現代食物環境。我們大多數人在不經意間攝入了遠超身體所需的鹽分。 鹽如何升高血壓 鈉過量 → 血管內液體增多 → 血管壁壓力增大。 研究表明，對於高血壓患者，減少鈉攝入量可以在幾天到幾周內降低血壓，有時甚至能達到與服用降壓藥類似的效果。減鹽也有助於高血壓和慢性腎病患者。 為什麼女性可能對鹽更敏感 生物學機制是很微妙的。有些人是“鹽敏感型”，這意味著他們攝入鹽分時血壓升高得更明顯。 女性，尤其是絕經後的女性，往往比男性更具鹽敏感性。 為什麼？ ✅ 雌激素能保護血管和腎臟。當雌激素水平下降時，鹽敏感性會加重。 ✅ 控制體液平衡的激素在女性和男性體內運作方式不同。 ✅ 新興研究表明，高鹽攝入會以不同方式改變女性腸道微生物群，從而影響血壓。 所以沒錯，如果你年滿45歲，同樣的鹹味餐點對你血壓的影響可能比對男性更大。 大多數鹽分來自哪裡 西方飲食中75%以上的鈉來自於加工食品和餐飲外賣，而非家庭烹飪。...
來自大自然的韌性啟示 🌳
柳葉澳洲木（Lancewood）向我們展示了，力量有時源於那些乍看之下不可見（或不合邏輯）的事物。 同樣，人類的力量與韌性也源自你的腸道微生物組——這是一個生活在你體內、肉眼不可見的微生物世界，它們驅動著你的情緒、免疫力、睡眠、食慾和消化功能。 反過來，你的微生物組也會受到睡眠質量、飲食習慣、壓力水平以及你與自然和他人互動方式的影響。
來自大自然的韌性啟示 🌳
柳葉澳洲木（Lancewood）向我們展示了，力量有時源於那些乍看之下不可見（或不合邏輯）的事物。 同樣，人類的力量與韌性也源自你的腸道微生物組——這是一個生活在你體內、肉眼不可見的微生物世界，它們驅動著你的情緒、免疫力、睡眠、食慾和消化功能。 反過來，你的微生物組也會受到睡眠質量、飲食習慣、壓力水平以及你與自然和他人互動方式的影響。